Ülkemizde her yöreye göre kız isteme gelenekleri farklılık gösterir. Doğu bölgesi farklı adetler ile kız isterken, batı bölgesinde gelenekler farklılık gösterir. Hatta batı bölgesinin şehirlerinde ve doğu bölgesinin şehirlerinde bile bu adetler farklı olarak yerine getirilmektedir. Genel olarak kız isteme töreninde kız tarafı da oğlan tarafı da heyecanlıdır. Evlilik yoluna atılan bu adımda aileler yeni tanışır. Ne zaman ortaya çıktığı belli olmayacak kadar eski olan bu gelenek ailelerin izinlerini almak için oluşturulmuş bir gelenek olarak bilinmektedir. Bu toplantıda kızın annesi, babası, çok yakın arkadaşları ve teyze, dayı, amca ve hala gibi birinci kuşaktan akrabaları bulunabilir. Bu ayrıntı erkek tarafının kız tarafına misafir için getirilen davetliler için de geçerlidir.
Daha düğün alayı oluşturulmadan evlilik sözü geçtiğinde bile söylenen bu söz yüzyıllardan bu yana hayatımızdadır. Kız isteme ritüeline başlanıldığının anlaşıldığı dakikalar Allah’ın Emri Peygamberin Kavliyle sözünün erkek davetliler tarafından anne, baba, dayı, amca, hala veya ağabey gibi bir büyüğün söylemesiyle start alır. Kız isteme töreni erkek tarafında “Allah’ın emri, peygamberin kavli ile kızınızı oğlumuza istiyoruz” diyerek başlatıldığında kız tarafı bu isteğe “biz de Allah’ın emri peygamberin kavli ile kızımızı oğlunuza verdik” diyerek bu geleneği yerine getirmiş olurlar.
Kız isteme töreninde Türk kahvesinin önemi büyüktür. Kahve bu törene gelen misafirler kaç kişilik ise o kadar sayıda yapılır. Köpüklü olması gereken kahveler su ile yanında başka bir ikramlık olmadan sunulur. Bu kahveler ikram edildikten ve tam olarak her misafirin kahvesini bitirdiğinden emin olduktan sonra kız istemeye yönelik konuşmalar başlar. Gelin adayı için eğlenceli fakat damat adayı için biraz zor geçecek olan zaman ülkemiz geleneklerine göre kahve içimi zamanında gerçekleşir. Bazı illerimizde damadın kahvesi ayrılır ve içerisine bol miktarda tuz veya bol miktarda acı biber konulur. Eğer damat bu kahveyi acı veya tuzlu olmasına rağmen sonuna kadar içebildiyse evliliğin tüm zorluklarını sırtlayabilecek yapıda olduğuna inanılır.