Düğünler ne kadar da yaz aylarında çok yapılıyor diye düşünülse de kış aylarının düğünleri de oldukça ünlüdür. Düğünler ile birlikte en fazla seçimi yapılırken zorlanılan konu da düğün pastası seçiminin nasıl olacağı hakkındadır. Peki; düğün pastası nasıl seçilmeli? Düğün pastası seçilirken en fazla nelere dikkat edilmelidir?
Düğün yaparken düğünün kaç kişilik olduğu ortalama olarak hesap edilebilir. Çünkü tüm davetliler için zaten bir davetiye ayrılmıştır, davetiye sayısına göre pastanın büyüklüğüne karar verilebilir.
Düğünde ikram edilecek olan pastalar genellikle pasta ustaları tarafından son derece güzel süslenir. Şık bir düğün için alınan bir pasta mutlaka göz alıcı süslemeler ile süslenmelidir. Bu süslemeler gelin ve damadın kıyafetlerine göre, düğün salonunun atmosferine göre veya gelin ve damadın istemiş olduğu özel renklere göre yapılabilir.
Düğünde ikram edilecek olan pasta ne kadar davetli sayısına uygun ve süslemeleri güzel olsa da pastanın en önemli seçilme bölümü lezzetidir. Lezzetli bir pasta her zaman hem davetliler hem de düğün sahipleri tarafından beğenilir. Düğünü olacak gelin ve damat mutlaka düğünden önce kendi pastalarının tadına bakmalı ve lezzetinin iyi olup olmadığına karar vermelidirler.
Pasta seçimi yapılırken pasta eğer meyveli seçiliyorsa pastanın içeriğindeki meyvelerin kış meyvesi mi yaz meyvesi mi olduğuna karar verilmelidir. Mevsime göre pasta seçilmesi pastanın biraz daha doğal ve biraz daha lezzetli olmasını sağlayabilir.
Birbirine aşk ile bağlı olan çiftleri simgeleyen romantik düğün pastaları beyaz güller ile bezenmiş ve gelin ve damat figürlerinin oluşturulduğu pasta çeşitleridir. Şık bir görüntüye sahip olan bu pastalar, pembe, beyaz, mor ve sarı renkler ile süslemeler yapılarak ikram edilir. Genellikle pastanın kendisi beyaz seçilir.
Düğünde kullanılabilecek pastalardan olan modern pastalar genellikle keskin çizgilere sahip ve koyu renkler içeren pasta çeşitleridir. Kule şeklinde veya tepside yaygın olarak sunumu yapılan bu pastaların lezzetinde diğer pastalara göre değişiklik yoktur.